catégorie | Cuisine
#36 | Dégustations de « ployes »
Marché agricole de la ville d’Edmundston
Ne faites pas l’erreur d’appeler ça une crêpe ! Cela est une ploye authentique du Madawaska. Vous préparerez un mélange spécial et vous entendrez le « plouc » caractéristique quand vous battrez le mélange. Le défi est de cuire la ploye dans la poêle sans la retourner. Découvrez aussi la façon toute
« brayonne » de la manger.